Команды навигатора
40 минут

@gerka161

Шашлык из свинины с луком

к тексту
3.62
Приготовление40 минут

Ингредиенты (5)

Свинина2000 г
Лук4-5 шт.
Специипо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черныйпо вкусу

1

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Елена Иванова (@gerka161). Для начала нужно подготовить ингредиенты.

2

Лук нарезать кольцами.

3

Мясо посолить по вкусу. Поперчить.

4

Добавить лук и хорошо перемешать.

5

Накрыть тарелкой, сверху поставить груз и оставить на несколько часов (не меньше двух).

6

Промаринованное мясо надеть на шампуры, по желанию - чередуя с луком. Обжарить до готовности на мангале. Не допускать открытого огня (гасить, поливая водой).

Готово

Вместо гарнира используйте много зелени или овощи! Ешьте с удовольствием!

Автор фото: Елена Иванова

3.6
8голосов

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (2)

Слава Шум

Все, после маринования неправильные действия. Для начала это классический рецепт шашлыка. Во-вторых ни за что не отправляйте на угли мясо вместе с любыми овощами! Они сгорят раньше, особенно лук, и дадут горсинку мясу. В третьих нельзя тушить угли, вы так уменьшаете жар локально, в следствие чего мясо может пропечься неравномерно.

1 June 2020 в 07:08
Вера Конашкова

Норм

12 May 2020 в 03:52