Шашлык из крыла индейки в майонезном маринаде

Name: Шашлык из крыла индейки в майонезном маринаде
Cook time: 20 min
Ingredients: Крылья индейки: 1000-1500 г; Лук: 2-3 шт.; Кефир: 1/2 ст.; Майонез: 200 г; Соль: по вкусу; Горчица: 1 ст.л.; Специи (приправа для птицы): 1 ст.л.; Перец душистый (горошком): по вкусу; Зелень (для украшения блюда): по вкусу

к тексту

Приготовление20 минут

Ингредиенты (9)

Крылья индейки1000-1500 г

Лук2-3 шт.

Кефир1/2 ст.

Майонез200 г

Сольпо вкусу

Горчица1 ст.л.

Специи (приправа для птицы)1 ст.л.

Перец душистый (горошком)по вкусу

Зелень (для украшения блюда)по вкусу

Подготовить ингредиенты.

Для приготовления маринада смешать майонез со специями, горчицей и горошками перца, в конце влить кефир. Добавить нарезанный кольцами лук и немного соли. Перемешать.

Крылья индейки «Индилайт» выложить в кастрюлю. Добавить к ним приготовленный маринад. Тщательно перемешать и убрать в холодное место на 2-3 часа.

Индилайт, крыло индейки целое

Подробнее

Затем выложить замаринованные крылья на решетку мангала или в тандыр и жарить до готовности. В процессе приготовления можно поливать мясо оставшимся маринадом.