20 минут

Hotpoint

Филе хека, замаринованное в пряностях, со спаржей

к тексту
4.1
Приготовление 20 минут

Ингредиенты (11)

Спаржа 300 г
Лимон 1 шт.
Укроп по вкусу
Чеснок 1-2 зубчик
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Кардамон по вкусу
Базилик по вкусу
Мята по вкусу

1

Подготовить ингредиенты.

2

Черный перец растолочь в ступке, смешать с солью, кардамоном, базиликом и мятой. Чеснок раздавить. Добавить к специям оливковое масло и чеснок, а затем сок лимона. Перемешать.

3

Филе хека натереть смесью специй с обеих сторон и оставить на полчаса в холодильнике. Остатки смеси сохранить.

4

В специальную емкость на дне духового шкафа Hotpoint-Ariston налить воды, выбрать программу «Приготовление рыбы на пару» и установить температуру 180 градусов.

5

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить рыбу. Полить хека остатками соуса и оставить в духовом шкафу на 15-20 минут. Благодаря приготовлению на пару, рыба сохранит свою сочность.

Духовой шкаф Hotpoint-Ariston FA5S 841 JBLG HA
Духовой шкаф Hotpoint-Ariston FA5S 841 JBLG HA
Узнать цену

6

Пока рыба запекается, очистить побеги спаржи с нижней стороны и опустить в кипящую подсоленную воду на 3–5 минут. Добавить несколько капель лимонного сока.

Готово

Готовую рыбу украсить ломтиками лимона, укропом и можно подавать со спаржей.

Автор фото: Евгения Ковязина

4.1
7голосов

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом