20 минут

Hotpoint

Филе хека, замаринованное в пряностях, со спаржей

120 ккал

Б 0 гЖ 0 гУ 0 г

к тексту
4.71

Приготовление 

20 минут

ккал/100г

120

 Б
0 г
 Ж
0 г
 У
0 г

Ингредиенты (11)

Спаржа 300 г
Лимон 1 шт.
Укроп по вкусу
Чеснок 1-2 зубчик
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Кардамон по вкусу
Базилик по вкусу
Мята по вкусу

1

Подготовить ингредиенты.

2

Черный перец растолочь в ступке, смешать с солью, кардамоном, базиликом и мятой. Чеснок раздавить. Добавить к специям оливковое масло и чеснок, а затем сок лимона. Перемешать.

3

Филе хека натереть смесью специй с обеих сторон и оставить на полчаса в холодильнике. Остатки смеси сохранить.

4

В специальную емкость на дне духового шкафа Hotpoint-Ariston налить воды, выбрать программу «Приготовление рыбы на пару» и установить температуру 180 градусов.

5

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить рыбу. Полить хека остатками соуса и оставить в духовом шкафу на 15-20 минут. Благодаря приготовлению на пару, рыба сохранит свою сочность.

Духовой шкаф Hotpoint-Ariston FA5S 841 JBLG HA
Духовой шкаф Hotpoint-Ariston FA5S 841 JBLG HA
Узнать цену

6

Пока рыба запекается, очистить побеги спаржи с нижней стороны и опустить в кипящую подсоленную воду на 3–5 минут. Добавить несколько капель лимонного сока.

Готово

Готовую рыбу украсить ломтиками лимона, укропом и можно подавать со спаржей.

Автор фото: Евгения Ковязина

4.7
36голосов

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (1)

Александра Телегина

Надо попробовать. Интересный рецепт

22 December 2020 в 20:59