Ингредиенты:
Щавель | 150 г |
Шпинат | 150 г |
Лук | 1 шт. |
Морковь | 1 шт. |
Картофель | 2 шт. |
Специи | по вкусу |
Время приготовления: 30 мин.
При подаче попробуйте нарисовать на супе густыми сливками паутинку или звезды – он станет в разы аппетитнее! Подготовить ингредиенты.
Лук и морковь нарезать.
Слегка обжарить овощи на растительном масле.
Добавить очищенный и нарезанный картофель.
Влить воду (она должна лишь слегка покрывать овощи) и варить до готовности картофеля.
Шпинат и щавель вымыть и нарезать.
Добавить шпинат и щавель в кастрюлю. Добавить специи и варить 5 минут.
Пробить суп блендером до однородности.
Перед подачей густыми сливками нарисовать на супе паутинку или звезды.
Приятного аппетита! Больше рецептов горячих супов для всей семьи