1 час 20 минут

Ксения Миронова

Рассольник с рисом и фигурными гренками

к тексту
510

Приготовление 

1 час 20 минут

Ингредиенты (7)

Огурец соленый 300 г
Рис 2/3 ст.
Хлеб 1-2 ломтик

1

Ароматные фигурные гренки – лучшее дополнение к любому детскому супу! Подготовить ингредиенты.

2

Мясо залить водой (примерно 2,5 л) и сварить бульон, добавив 5 горошин черного перца, 3 горошины душистого перца и 3 лавровых листа.

3

Готовое мясо достать из бульона и нарезать – его лучше добавить в суп при подаче.

4

В кипящий бульон добавить нарезанный картофель.

5

Всыпать 2/3 стакана риса, варить 10-15 минут.

6

За 10 минут до готовности добавить соленые огурцы.

7

Для подачи приготовить гренки из серого или бородинского хлеба: формочками для печенья вырезать из хлебного мякиша фигурки (или просто вырезать стаканом кружки, а пару ломтиков разрезать наискосок – получатся треугольники).

8

Смазать кусочки растительным маслом (удобнее всего делать это силиконовой кисточкой).

9

При желании можно сначала натереть хлеб чесноком и посыпать измельченной зеленью (некоторые дети очень даже не против!) и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Готово

Готовый рассольник подавать с фигурными гренками и сметаной, украсив листиком петрушки или укропа. Приятного аппетита!

Автор фото: Ксения Миронова

5
3голоса

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (10)

anyaka-mol

6 шаг в рецепте

4 December 2019 в 10:20
shannia

заправка в пакете, уже и такое есть :)

11 February 2019 в 12:20
inesterenko

А где огурцы в рассольнике?А то так получается, это суп с рисом)

26 January 2018 в 02:40