Ингредиенты:
| Кабачки | 1 шт. |
| Фарш говяжий | 350 г |
| Лук | 2 шт. |
| Соль морская | 3 ч.л. |
| Сыр | 100 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Перец | 0,5 ч.л. |
Время приготовления: 50 мин.
Отчистить кабачок от кожуры, разрезать вдоль пополам, аккуратно ложкой почистить от семян. Лук отчистить от кожуры и натереть на крупной терке. В фарш добавить яйцо, лук, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Я делаю это руками, мне так удобнее, и лучше перемешивается. Начинить фаршем наши заготовленные кабачковые лодочки и отправить в разогретую духовку при 180 С на 25 минут, после чего достать, посыпать натертым сыром и отправить обратно в духовку на 5-10 минут (до образования корочки).
Готовые лодочки подавать с любимым гарниром, я, например, предпочитаю свежие овощи и устричный соус, сыночек любит без гарнира (нам 1.8)! На фото представлена порция для взрослого с овощами и устричным соусом! Кстати, хочу отметить, что данный рецепт подходит для тех, кто как я следит за своей фигурой и придерживается ПП! Приятного аппетита!
