Ингредиенты:

Кефир	150 мл
Яйца куриные	2 шт.
Кабачки	200 г
Мука	150 г
Соль	1/4 ч.л.
Сода	0,5 ч.л.
Зелень	1 ст.л.
Масло растительное	1 ст.л.
Масло сливочное	30-40 г

Время приготовления: 30 мин.

Яйца взбить с солью, добавить кефир, перемешать. Кабачок натереть на мелкой терке, хорошо отжать. Добавить к кефирно-яичной смеси, добавить зелень и перемешать. Всыпать просеянную мук и раст. масло, перемешать, в последнюю очередь добавить соду. Для первого блина, смазать сковороду раст. маслом, налить порцию теста и распределить по кругу. Жарим на среднем огне, с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые блинчики смазываем растопленным сливочным маслом. приятного аппетита!