30 минут

Олеся ...

Клубничный мусс

к тексту
5

Приготовление 

30 минут

Ингредиенты (4)

1

Желатин замачиваем заранее, в 7 ст. л. холодной воды.

2

Клубнику измельчаем в блендере и добавляем сахар, больше или меньше, в зависимости от вашего вкуса и сладости ягоды. 2-3 ст. ложки пюре, откладываем отдельно. Желатин нагреть до растворения (можно в микроволновке). Порциями добавляем в желатин клубничное пюре. Хорошо вмешивая каждую порцию.

Готово

Сливки взбиваем до устойчивых пиков. Добавляем небольшими порциями клубничное пюре в сливки, аккуратно вмешивая каждую порцию лопаткой. Раскладываем мусс по креманкам, сверху кладем клубничное пюре, и шпажкой делаем узор (можно обойтись и без украшательств). Убираем в холодильник для застывания, на несколько часов.

Автор фото: Олеся...

5

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Похожие рецепты

Олеся Голозио
Клубничный мусс

1 час

4.2

1 час 30 минут

4.3