Приготовление
2 часа
Готово
Сначала нужно замочить желатин. Залить 20 гр. желатина, стаканом холодной кипяченой воды, и оставить на час, для набухания. для бисквита: яйца немного взбить миксером, добавить сахар и взбивать до образования пышной, белой массы. Затем добавить постепенно муку, аккуратно вмешивая ее ложкой. Форму для выпечки застилаем пергаментом, смазываем маслом и посыпаем мукой, выливаем бисквитное тесто, и выпекаем при 180 гр, до готовности, у меня выпекался 50 минут (ориентируйтесь на свою духовку), проверяйте спичкой, она должна быть сухая. Готовый бисквит остудить, и разрезать на два коржа. Сливки взбить до устойчивых пиков, Добавить сахарную пудру и творог. Еще раз все взбить. Нагреть желатин до растворения, слегка остудить и добавить в творожную массу, перемешать. Персики порезать кусочками и вмешать в крем. Дать творожной массе немного застыть (примерно час), можно убрать в холодильник). Собираем торт: выложить один бисквитный корж в форму, сверху выложить творожную массу, накрыть вторым коржом. Поставить на 4-5 часов в холодильник, (я оставила на ночь). Торт получается не очень сладким, поэтому если вы любите послаще добавьте больше сахарной пудры в прослойку. Время приготовления указываю примерно.
Автор фото: Олеся...
надо попробовать..
Очень вкусный рецепт.
Доступно.Отличные рецепты.
К сожалению поэтому рецепту корж у меня не получился. Посмотрела другие рецепты. При приготовлении бисквита, отдельно с сахаром взбиваются желтки, отдельно белки, потом смешивают. А в этом рецепте почему-то всё вместе взбивают.
А лучше всего пропитывать любым соком, например яблочным.
Конечно! Именно их я и указала в рецепте))
Супер!
Выглядет очень аппетитно! Вопрос к автору, можно ли использовать консервированные персики?
Тёти, это раздел детское меню! Рецепт для деток отличный!
какое масло, ром и коньяк ??? Рецепт для детей от 3 лет !
В корж неплохо бы масла! Пропитка ромом или коньяком! Суховато с обычным бисквитом!
!!!
Залить 20 гр. желатина, стаканом холодной кипяченой воды, и оставить на час, для набухания.
рецепт с пробелами.В воде намочить желатин?
Для деток это хороший рецепт. Внимательно читайте приготовление торта и фото не нужно.
1 час
50 минут
15 минут