1 час

Олеся ...

Лимонный кекс

к тексту
537

Приготовление 

1 час

Ингредиенты (9)

Мука 2 ст.
Сахарная пудра 150 г
Ванильный сахар 2 ч.л.
Соль 1/4 ч.л.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Сок лимонный 1 ст.л.
Цедра лимона 1 ч.л.

Готово

Масло взбить до белой пышной массы, добавить сахарную пудру, яйца, соль, ванильный сахар, сок и цедру лимона. Все хорошо перемешать. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать при 180 гр. 50 минут ( в оригинале рецепта, указано время выпекания 30 минут, но у меня он был еще сырой через полчаса, поэтому ориентируйтесь на свою духовку, проверяйте спичкой или зубочисткой).

Автор фото: Олеся...

5
130голосов

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (37)

tania_116

Спасибо большое!

29 June 2019 в 20:53
volkova.larisa.55

Татьяна, вы сливочное масло замените 60г растительного масла+120г кефира, муки кладите полтора стакана, и кекс получится сочнее и воздушнее

29 June 2019 в 20:33
Тамара Мельникова

Всегда можно что-то в рецепте изменить по своему вкусу ,но соды в таком количестве брать не обязательно ! С крахмалом кукурузным ,на мой взгляд ,получается вкуснее !

1 May 2019 в 18:04
лариса сметанина (тецлав)

Я вчера готовила лимонный кекс..но по рекомендации одного повара взяла 2 части муки и 1 часть кукурузного крахмала..Понравилось тесто.Пробуйте..

28 January 2019 в 19:59
Ольга Николаева

надо делать! спасибо!

20 January 2019 в 17:11
mle59

И еще муки слишком много, надо уменьшить, как минимум на 1/4

5 September 2018 в 11:39
mle59

Чтобы кекс был более пышным, надо смешивать все ингредиенты, как указано выше, кроме яиц. Яйца взбиваются отдельно и аккуратно небольшими порциями вмешиваются в полученную массу.

5 September 2018 в 11:37
liudmila_k

попробую. спасибо

25 July 2018 в 16:43
tania_116

Приготовила, вкус не вызывает восторгов, обычный кекс с лёгким лимонным привкусом, плотноватый.

30 May 2018 в 22:19
nina__01

Рецепт не понравился,тесто получилось тяжелое,кекс не вкусный

25 May 2018 в 07:42
Наталья Медведева

Спасибо за рецепт. Испеку обязательно.

12 May 2018 в 09:59
simshade

Всё что лимонно-сладкое, то всё мое любимое. Так что, обязательно попробую. Немножееечкоо. :)

2 May 2018 в 03:46
zaharov570

Кекс должен быть рассыпчатым, поэтому много масла

29 April 2018 в 04:41
ninel.se

Чего ж хорошего-слишком много масла на 2 стакана муки.Жирный кекс..

28 April 2018 в 18:42
i_matveeva73

надо попробывать

18 April 2018 в 17:14

Похожие рецепты

Олеся Голозио
Лимонный кекс

30 минут

4.8
Марина Манохина
Лимонные кексы

40 минут

2