Ингредиенты:

Филе рыбы	1-2 шт.
Картофель	3-4 шт.
Яйца куриные	1 шт.
Мука	4-5 ст.л.
Соль	0,5 ч.л.

Время приготовления: 30 мин.

Рыбу (любую какую вы любите, треска, тилапия, окунь и т.д.) режем на удобные кусочки. Солим/перчим.

Картофель трем на крупной терке, смолим, добавляем яйцо и 1,5 ст. ложек муки.

Рыбу обваливаем в оставшейся муке.

Затем с двух сторон, прижимаем картофельную массу и выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Жарим с двух сторон, до готовности, на медленном огне.