Ингредиенты:
| Мука | 2 ст. |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Масло сливочное | 250 г |
| Творог | 400 г |
| Ванилин | 0,5 ч.л. |
| Разрыхлитель | 0,5 ч.л. |
| Сахар | 0,5 ст. |
| Кунжут | по вкусу |
Время приготовления: 90 мин.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 1 см и при помощи формочек нарезаем печенье (я использовала обычную кружку). Противень застилаем пергаментной бумагой и сверху выкладываем печенье на расстоянии друг от друга около 2х см, т.к. потом печенье поднимется немного. Смазываем сверху взбитым яйцом и слегка посыпаем маком или кунжутом. Ставим запекаться в духовку на 20-25 минут. Как только печенье подрумянится, можно вынимать.
Сливочное масло необходимо растопить и остудить немного. Затем переливаем масло в миску, добавляем яйца (2шт.) и взбиваем до появления пенки. Следом добавляем творог, сахар и ванилин, немного взбиваем миксером на маленькой скорости. Теперь начинаем порциями всыпать муку и разрыхлитель, постоянно помешивая ложкой, до тех пор, пока не получится густая масса, а затем замешиваем мягкое творожное тесто. После чего отправляем его в холодильник на полчаса.
