Запеченные овощи

Ингредиенты:

Баклажаны1 шт.
Кабачки1 шт.
Перец болгарский2 шт.
Помидоры5 шт.
Лук1 шт.
Чеснок2 шт.
Масло растительное1 ст.л.
Соль0,5 ч.л.

Время приготовления: 60 мин.

Баклажан,кабачок и помидоры режем кружочками и укладываем в форму слоями.

Делаем соус.Пассеровать лук на растительном масле,добавить перец,порезанный кубиками ,тертые помидоры.Тушить до загустения.Солим,перчим

Поливаем соусом овощи,накрываем форму фольгой и в духовку при температуре 170 гр на один час