Капкейки

Ингредиенты:

Масло сливочное110 г
Сахар170 г
Молоко коровье0,5 ст.
Яйца куриные2 шт.
Разрыхлитель2 ч.л.
Мука200 г
Ванилин1 ч.л.
Какао2 ст.л.
Сливки молочные1 ст.

Время приготовления: 60 мин.

Масло взбить с сахаром, добавить по одному яйца. Хорошо взбить, добавить ванилин. Просеять муку с разрыхлителем, добавить к масляной массе, перемешать. В последнюю очередь влить постепенно молоко, перемешать. Готовое тесто можно разделить на 2 части, в одну добавить какао, предварительно смешав его с 1 ст. л. воды, до консистенции пасты. Выпекать 25 мин. при 180 гр. Остудить готовые кексы. Сливки взбить с сахарной пудрой (по желанию добавить какао). Украсить взбитыми сливками капкейки.