1 час 30 минут

Лисич Ка

Мясной рулет

к тексту
522

Приготовление 

1 час 30 минут

Ингредиенты (9)

Тесто 450 г
Фарш свиной 700 г
Лук 1 шт.
Соль 3 ч.л.
Перец 3 ч.л.
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 2 ст.л.

Готово

Разогреть духовку до 180 градусов. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить по вкусу (в рецепте так нельзя указать, увы). Яйца разрезать пополам. Раскатать тесто в прямоугольник. Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц. Яйца закрыть оставшимся фаршем. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Остатками теста можно украсить рулет. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).

Автор фото: sie.tatjana

5
56голосов

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (22)

molotova_la

Да, можно, но только тогда без теста, будет очень вкусно!

17 October 2015 в 22:30
zyablikova-1961

класс

14 October 2015 в 15:11
gotsgalina

а может лучше у фольгу замотать???

14 October 2015 в 08:34
funderyaka

не пробовала. но интересно

13 October 2015 в 21:14
istominatata

Мясо лучше для детей- курятина, для взрослых смешать мясо 9 свинина, курятина), перца- многовато,и без теста можно обойтись. А блюдо вкусненькое

10 October 2015 в 22:25
9523749769

на картинке рулет без теста и в фарш добавлена морковь

10 October 2015 в 02:17
Нана

красиво.

9 October 2015 в 20:40
Elena Moiseeva

Три чайные ложки перца в блюдо для детей?........

9 October 2015 в 19:03
Кира _

Я всё это давно делаю намного проще без теста и яйца резать ни к чему

13 August 2015 в 16:37
drakulina

Жрать ХООООООчу!!!!

26 March 2015 в 23:14
rita_sidorova76

Неплохо, попробую обязательно

26 March 2015 в 10:06
mila

я нечто подобное делаю без теста, мужу очень нравится

19 March 2015 в 16:55
igreblova

А моя мама делала из мяса и яйца,без теста)))

19 March 2015 в 16:45
igreblova

уак

19 March 2015 в 16:44
Валентин Корнеев

точно тесто ни чему а так должно быть вкусно

18 March 2015 в 06:59

Похожие рецепты

Анна Лукьянец
Мясной рулет

1 час 20 минут

560

45 минут

48

1 час

2