Ингредиенты:
Тыква | 1 шт. |
Лимон | 1 шт. |
Вода | 5 ст. |
Желатин | 50 г |
Время приготовления: 180 мин.
Моем и чистим тыкву средних размеров. У меня была крупная, поэтому хватило 1/4 части.
Разрезаем тыкву на кусочки, заливаем водой и ставим на огонь. Пусть покипит 5- 10 мин. Блендером доводим до однородной массы.
Пока тыква варится, заливаем желатин стаканом кипяченой холодной воды. Оставляем для набухания. Примерно 20 мин.
Смешиваем тыквенное пюре, желатин и выдавливаем сок лимона. Ставим на огонь, но не даем массе закипеть. Убираем с огня.
Разливаем по формам. Убираем на холод. Буквально через 3 часа желе будет готово. Украшаем по своему вкусу.