Суп из шпината

Ингредиенты:

Шпинат500 г
Сливки молочные500 мл
Лук1 шт.

Время приготовления: 60 мин.

Шпинат немного обжарить с луком, залить сливками, немного потомить. Посолить, можно немного перца. С чесноком еще вкуснее, но если исключительно ребенку, можно без него. Получившуюся массу взбить блендером, модно добавить чуть бульона, или воды, перелить в кастрюлю и довести до кипения. Добавить сухарики, можно яйцо. Приятного аппетита.