Ингредиенты:
| Окорок куриный | 2 шт. |
| Капуста белокочанная | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Перец болгарский | 2 шт. |
| Картофель | 6 шт. |
| Зелень | 15 г |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Вода | 200 г |
| Соль | 3 ч.л. |
Время приготовления: 60 мин.
Разогреваем масло в казане,закладываем курицу.
Обжаривать до легкой зажаристости,на среднем огне.
Шинкуем капусту,трем на крупной терке морковь. Соединяем в отдельной посуде,солим и слегка мнём капусту,чтобы она пустила сок. Закладываем к курице капусту,добавляем 200 мл воды. И тушим на среднем огне 15 минут. У меня регулятор температуры 9 делений,я тушила на 5.
Режем картофель. Спустя 15 мин,отправляем картошку к капусте, солим по вкусу. Тушим до полуготовности картофеля.
Режем болгарский перец. Спускаем в казан. Тушим до мягкости перца.
Как только, перец стал мягким,добавляем зелень. Выключаем огонь. Даем постоять 10 минут.
Приятного аппетита!
