Ингредиенты:
| Молоко коровье | 1 ст. |
| Мука | 1 ст.л. |
Время приготовления: 19 мин.
Залейте желатин 150 мл теплой воды и оставьте набухать на 30 мин. Затем подогрейте, процедите и охладите. Отделите яичные белки от желтков. Разотрите желтки с 1 стаканом сахара, влейте молоко, добавьте муку, как следует перемешайте и доведите до кипения. Остудите, добавьте ванилин и размягченное сливочное масло, взбейте, чтобы получилась однородная масса. Яичные белки взбейте с оставшимся сахаром, влейте желатин, перемешайте и затем соедините с основной массой. Уложите корж на дно разъемной формы, покройте его сверху кремом и поставьте торт в холодильник. Когда крем застынет, украсьте торт глазурью или тертым шоколадом.
