Ингредиенты:
Кефир | 1 ст. |
Ветчина | 100 г |
Картофель | 2 шт. |
Огурец | 2 шт. |
Редис | 3-4 шт. |
Зелень | 1 шт. |
Чеснок | 1 шт. |
Яйца куриные | 2 шт. |
Время приготовления: 30 мин.
Один из вариантов приготовления самого популярного летнего супа. Кроме перечисленных ингредиентов понадобится соль и специи по вкусу.
Зелень измельчить, выдавить чеснок, посолить, все вместе растереть.
Добавить мелко порезанные картофель и ветчину (можно заменить на отварную курицу или говядину).
Добавить порезанные яйца, редис и огурцы.
Все перемешать. Залить окрошку кефиром.