Творожное суфле

Творог протирают с сахаром. добавляют перемешанные: молоко, манную крупу, яичные желтки. Затем в массу добавляют взбитые в густую пену белки. Осторожно вымешивают снизу вверх. Можно дать немного постоять минут 15 для набухания. Масса получается как густая сметана. Выкладывают слоем 3-4 см на смазанный маслом противень. Запекается в духовом шкафу при Т-180 град около 30 мин до легкого подрумянивания.