Ингредиенты:
Брокколи | 200 г |
Картофель | 1 шт. |
Морковь | 1 шт. |
Лук | 10 г |
Сметана | 1 ст.л. |
Соль | по вкусу |
Вода | 700 мл |
Масло оливковое | 1 ч.л. |
Время приготовления: 25 мин.
Овощи помыть, почистить, нарезать кубиками. В кипящую воду опустить нарезанные овощи, варить 20-25 минут на среднем огне. Снять с огня, немного остудить, перемешать блендером до образования пюре, добавить оливковое масло и соль по вкусу. Подать со сметаной или сливками.