12 часов

Пряничный домик

к тексту
55

Приготовление 

12 часов

Ингредиенты (11)

Мука 500 г
Сахар 250 г
Мед 150 г
Сода 2 ч.л.
Корица 0.5 ч.л.
Гвоздика 0.5 ч.л.
Вода 3 ст.л.
Сахарная пудра 350 г
Лимон 2 шт.

1

Яйца, сахарную пудру, жидкий мед размешать до образования пены. Добавить чуть размягченное сливочное масло, затем гвоздику, корицу, соду, цедру 2-х лимонов, перемешать.

2

Затем добавить муку и хорошо вымесить тесто. Тесто накрыть и поставить на ночь в холодильник. За это время вырезать шаблоны из картона: стены дома и крышу. На следующий день раскатать тесто толщиной 3 мм, наложить шаблоны и вырезать детали. Из остатков теста раскатать основание для композиции. Можно использовать подходящие по теме формочки для печенья (напр., елочки, зайчики и т.д.). Положить вырезанные фигурки на противень, покрытый пекарской бумагой, и поставить в духовку.

3

Выпекать 12- 15 минут при 180°C. После выпечки подровнять по шаблону все детали домика.

Готово

Подготовить сахарную глазурь. Сок двух лимонов довести до кипения и смешать с сахарной пудрой. Для скрепления деталей домика использовать полученную глазурь, промазывать стыки кистью. Последовательность сбора домика следующая. Положить основание на поднос. Сначала смазать глазурью края передней части домика, поставить на основание и прижать. То же самое проделать с задней частью домика и боковыми стенками. Детали крыши положить на домик и прижать. Чтобы не ждать, пока глазурь застынет, можно скрепить детали домика зубочистками. Когда глазурь застынет, их необходимо осторожно выдернуть. Мелкие фигурки расположить произвольно. Сказочный домик можно долго хранить. Он становится твердым, и тем приятнее малышам грызть его.

Автор фото:

5
29голосов

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (5)

zulyazudya

обязательно попробую этот рецепт

25 February 2016 в 02:21
маргарита иванова

а у меня один вопрос - как этакую красоту есть-то? незаметно отщипнуть кусочек вряд ли получится - домик-то твердый? Или пущай стоит на столе детьми погрызенный?)))

31 January 2015 в 17:27
milashka.2727

ты! супер милашка

15 December 2013 в 09:57
lina.af

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК. СОВЕТУЮ.

21 November 2013 в 16:14

Похожие рецепты

Наташа Баркалова
Пряничные домики

4 часа

518

1 час

4.75
Олеся Мельникова
Пряничный домик Анжелики

1 час

518