Ингредиенты:
| Морковь | 1 шт. |
| Хлеб белый | 100 г |
| Молоко коровье | 50 мл |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Мука | 3 ст.л. |
| Лук | 1 шт. |
| Соль | 0,5 ч.л. |
| Масло растительное | 100 г |
| Рыба (путассу) | 1 шт. |
Время приготовления: 40 мин.
Путассу выпотрошить, промыть, отрезать головы и очистить от костей. Хлеб размочить в молоке, лук очистить и порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Морковь и лук поджарить. Рыбу, морковь и лук пропустить через мясорубку, посолить. Добавить яйца, соль и тщательно перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в муке. Поджарить на растительном масле с обеих сторон. Подавать с рисом и зеленым горошком.
