Ингредиенты:
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Сахар | 1 ст. |
| Мука | 1 ст. |
| Сода | 1 ч.л. |
| Уксус | 1 ст.л. |
| Масло сливочное | 30 г |
Время приготовления: 30 мин.
Яйца взбить с сахаром, добавить соду, гашеную в уксусе, и муку. Все перемешать до однородной массы. Тесто получается, как густая сметана. Формочки смазать сливочным маслом. В каждую формочку налить тесто так, чтобы формочка была заполнена наполовину. Сверху посыпать кондитерской присыпкой. Вместо присыпки можно положить по кусочку шоколада или вареной сгущенки. Духовку разогреть до 200 градусов, поместить туда формочки на 15 – 20 минут. Готовые кексики выложить на блюдо. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!! Сделала на трехлетие сыночка на детский стол вместо тортика. Ели с удовольствием. Выложила горкой и в верхний кексик вставила 3 свечки.
