1 час

Галия Б.

Пряничный домик

275ккал

к тексту
5

Подготовка 

2 часа 10 минут

Приготовление 

1 час

ккал/100г

275

Ингредиенты (11)

Сахар 75 г
Мед 100 г
Мука 370 г
Сода 1 ч.л.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Корица 1 ч.л.
Имбирь 2 ч.л.
Яичный белок 1 шт.
Сахарная пудра 160 г

1

Это рецепт из книги «Творческий год. Времена года и праздники в играх, поделках, рецептах» Джин Ван’т Хал. Для начала масло и сахар взбить, добавить яйцо и мед, еще раз взбить до однородной массы. Добавить все сухие ингредиенты и замесить тесто. Убрать в холод на 2 часа.

2

Вырезать трафареты будущих домиков.

3

Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Приложить трафареты и вырезать по контуру.

4

Из остатков теста можно слепить имбирных человечков.

5

Выпекать при 180 градусах Цельсия 5-7 минут.

6

Приготовить глазурь: взбить тщательно белок с сахарной пудрой и 3-4 каплями лимонного сока, до полного растворения пудры.

7

С помощью глазури склеить части домика между собой. Дать застыть.

8

Оставшейся глазурью разрисовать имбирных человечков.

9

Украсить домики цветными конфетами и посыпкой по желанию.

Готово

Попробуйте подать какао с имбирным домиком на кружке — получается очень интересно!

Автор фото: Галия Бадыхан

5
2голоса

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Добавить приложение Hi-chef на главный экран