20 минут

Lay’s «Из печи»

Бабагануш

85
146 ккал

Б 3 гЖ 8 гУ 17 г

к тексту
2.31

Приготовление 

20 минут

Ккал/100г
85 146
 Б
3 г
 Ж
8 г
 У
17 г

Ингредиенты (10)

Йогурт греческий 100 мл
Кунжутная паста 1 ч.л.
Чеснок 2 зубчика
Сок лимонный 2 ст.л.
Паприка 1/2 ч.л.
Чипсы Lay's «Из печи» («‎Сметана и ароматные травы») 1 шт.

1

Подготовить ингредиенты.

2

Баклажаны выложить на противень, проложенный бумагой для выпечки, и сделать на каждом шесть-семь неглубоких проколов в разных местах.

3

Поставить противень в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут. Через 20 минут перевернуть баклажаны на другой бок, чтобы овощи пропеклись равномерно.

4

С готовых баклажанов снять ­кожицу и переложить мякоть в миску. Туда же добавить йогурт, кунжутную пасту (ее еще называют тахини), чеснок, зиру, кинзу и лимонный сок. Пробить блендером до состояния однородного густого пюре.

Lay's «Из печи» рекомендует использовать меньше масла. Сохранить текстуру поможет нежирная сметана.
Lay's «Из печи» рекомендует использовать меньше масла. Сохранить текстуру поможет нежирная сметана.

5

Поставить бабагануш в холодильник на час. Затем выложить в соусницу и полить сверху оливковым маслом, смешанным с паприкой.

Готово

Закуска готова. Рекомендуем подавать ее с хрустящими Lay's «Из печи» со вкусом «‎Сметана и ароматные травы».

Автор фото: Евгения Ковязина

2.3
62голоса

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Похожие рецепты

Lay’s «Из печи»
Хумус

20 минут

3.3
Lay’s «Из печи»
Песто

20 минут

3.2
Lay’s «Из печи»
Томатная сальса

25 минут

3.6