40 минут

Надежда

Картофельная запеканка с сыром

120 ккал

Б 4 гЖ 8 гУ 11 г

к тексту
22

Подготовка 

20 минут

Приготовление 

40 минут

ккал/100г

120

 Б
4 г
 Ж
8 г
 У
11 г

Ингредиенты (9)

Лук 1 шт.
Вино белое 100 мл
Шалфей (измельченный) несколько листиков
Мускатный орех щепотка

1

1. Духовку разогреть до температуры 180 градусов. Картофель сварить до полуготовности, затем нарезать кружками толщиной 5 мм.

2

2. В небольшой кастрюле с толстым дном растопить 25 г масла и обжарить измельченный лук.

3

3. Добавить вино, молоко и сливки, хорошо прогреть.

4

4. Форму для выпечки смазать маслом, слоями выложить картофель, залить винно-сливочной смесью, хорошо посолить, поперчить, посыпать шалфеем, мускатным орехом и половиной тертого сыра. Накрыть фольгой и запекать 30 минут, затем фольгу убрать и готовить еще 30-40 минут до золотистой корочки.

Готово

5. Перед подачей на стол посыпать оставшимся сыром.

Автор фото: Надежда

2
1голос

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (2)

ludmilla.birjukova

Картофель-мускатный орех,помидоры-сахар,базилик,курица-карри,чеснок,мясо-перец черный,чили и многое другое что в процессе своей работы я отметила! Познавайте вкус!Но есть основа! Дерзайте! С любовью!

6 February 2015 в 10:04
ospilsberg

Сделала так картофельную запеканку с сыром – получилось вкусно, очень необычно из-за шалфея и мускатного ореха, никогда их в картошку не клала! Теперь не боюсь экспериментировать.

6 February 2014 в 19:34