В емкость налить воду, добавить сахар, дрожжи (если нет живых, то один пакетик быстродействующих), соль.
2
Муку смешать со специями и всыпать в дрожжевую смесь. Добавить масло. Замесить тесто. Оставить его на полчаса подниматься (тесто можно поставить в тазик с теплой водой). Через полчаса тесто проверить, обмять, выложить на стол и сформировать булочки.
3
Противень посыпать мукой и выложить булочки. Оставить для расстойки на 15 минут.
4
Выпекать при температуре 180 градусов около 20-25 минут (под противень можно поставить кружку с водой).
