Ингредиенты:
| Вода | 750 мл |
| Лед (кубики) | 300 г |
| Сахар | 60 г |
| Сахарный сироп | 40 мл |
| Лайм | 1-2 шт. |
| Эстрагон | 7-8 веточек |
Энергетическая ценность:
| Калории | 100 ккал/100г |
Время приготовления: 10 мин.
Эстрагон (он же тархун) – популярная во многих кухнях приправа и лечебное средство. На Кавказе до сих пор готовят пряный и свежий домашний лимонад из тархун-травы. Вкус у растения довольно терпкий и острый, но не горький, как у его родственницы полыни. Нескольких веточек будет вполне достаточно для приготовления освежающего лимонада.
Рекомендуемый стакан — высокий стакан (highball glass).
Положите в блендер веточки эстрагона и 2,5 ст.л. сахара, налейте 20 мл воды и взбейте до состояния пюре. Перелейте в кастрюльку и доведите до кипения, постоянно помешивая, остудите. Кувшин наполните льдом на 2/3 объема, перелейте в него пюре из кастрюли, добавьте сахарный сироп и сок лайма. Долейте водой и размешайте коктейльной ложкой.
