Пастрома из индейки

Ингредиенты:

Филе индейки400 г
Вода1 л
Соль2 ст.л.
Паприка1 ст.л.
Чеснок3 зубчика

Энергетическая ценность:

Б17 г.
Ж7 г.
Калории150 ккал/100г

Время подготовки: 720 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Мясо поместить на 12 часов в соляной раствор (2 ст.л. соли на 1 литр воды). Потом насухо промокнуть бумажным полотенцем. Смазать паприкой и раздавленным чесноком.

Поместить в рукав для запекания, сделать в нем пару дырочек. Запекать в духовке 40-45 минут при температуре 200 градусов.