Что приготовить из тыквы

Желтые и оранжевые плоды тыквы (ученые никак не определятся, ягода это или овощ) очень широко используют для приготовления еды в Европе, хотя родом она из Мексики. Ценится тыква благодаря низкой калорийности (в ней нет ни жиров, ни холестерина), высокому содержанию клетчатки, витамина К, группы В и калия. Блюда из тыквы как нельзя лучше подходят для правильного питания и тем, кто следит за фигурой (есть даже тыквенная диета). Этот продукт легко усваивается и «помогает» усваиваться другим. В домашних условиях используют столовые сорта этой огородной культуры – мускатный, крупноплодный и твердокорый. Они отличаются сладким вкусом, свежим ароматом, у некоторых можно почувствовать запах дыни.

Если у вас на кухне оказался «сказочный» плод, но вы не знаете, что приготовить из тыквы, тогда для начала ее можно просто разрезать, удалить мякоть с семенами (их сушат, а затем используют в салаты и десерты), порезать на кусочки и поставить варить. Из вареных сладких кусочков получается вкусное пюре (его дают даже малышам до года), которое станет основой отменного тыквенного супа-пюре.

Выбирая рецепты из тыквы с фото, вы удивитесь, как много можно приготовить из этого продукта вторых блюд, добавив в качестве ингредиентов мясо, курицу, картофель, лук. Оригинально выглядят блюда в съедобных горшочках из небольших тыквенных плодов, их можно фаршировать различными крупами – отварным рисом, пшеном, гречкой в сочетании с ягодами, медом, цукатами, орехами. Готовится оранжевая «барыня» не только в духовке, но и мультиварке, микроволновке, пароварке, аэрогриле. Смотрите каталог простых и вкусных рецептов из тыквы от hi-chef.ru с пошаговыми инструкциями, и вы обязательно найдете блюдо, которое захочется приготовить для себя и своих любимых.