Рецепты тортов с фруктами

Фруктовый торт – это изысканный и вкусный десерт, способный украсить любой праздничный стол, в том числе новогодний. Конечно, красивая фруктовая нарезка – тоже еда в удовольствие. Но некоторые, задаваясь вопросом, как сделать торт с фруктами такой, как нежный «Павлова», почему-то считают, что справиться с этим могут только профессиональные кулинары. Но это заблуждение! Для рецептов тортов с фруктами в домашних условиях совсем  не обязательно готовить необычную основу, достаточно испечь обычный бисквит или сметанные коржи, приготовить любимый крем, а затем добавить кусочки фруктов в прослойку и украсить ими верхний слой.

Яркая палитра цитрусовых и косточковых плодов способна преобразить творожный, блинный, песочный, йогуртовый, муссовый или желейный торт. В нашей тематической подборке рецептов тортов с фруктами с фото и пошаговыми рекомендациями есть десерт без выпечки – с бананом и сливочным кремом на основе из песочного печенья. Для приготовления лакомого блюда на домашней кухне используются бананы, мандарины, киви, апельсины, яблоки, персики и др.

В качестве ингредиентов в простых рецептах фруктовых тортов очень востребованы у кулинаров и консервированные плоды – ананасы, персики, абрикосы, мандарины (см. ниже рецепты с рикоттой и ананасового).  Используя консервированные компоты для декора или прослойки, нужно обязательно дайте сиропу полностью стечь (с помощью ситечка или дуршлага). Нередко в десертах дольки сладких плодов заливают желе, сочетают с творогом, мягкими сырами, сливками, шоколадом. Изучайте подборку Хайшеф, и у вас не останется вопросов о том, как приготовить торт с фруктами, сохраняйте понравившийся рецепт в закладки и смело готовьте свой «шедевр» с яркими элементами из фруктов.